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12 décembre 2018

Sablés au thé de Noël® de Compagnie Coloniale

Pas de Noël sans Thé de Noël ! Pour ravir les amateurs de thés et de gâteaux sablés, nous avons concocté une recette spéciale pour les fêtes : le sablé au thé de Noël® Compagnie Coloniale. Une recette facile à réaliser qui saura éveiller vos papilles grâce à son association d’arômes de cerise et d’amande, parfumée de pétales de bleuets. Découvrons ensemble les différentes étapes pour préparer cette recette : 

Ingrédients pour la pâte sablée

Préparation

Mixer le sucre en poudre et le thé. Dans un bol, mélanger le sucre, le thé et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre mou coupé en cubes et mélanger.

Ajouter la farine, le sel, mélanger et former une boule.

Filmer et réserver au réfrigérateur pour 2 heures.

Préchauffer le four à 180°C.

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, la pâte doit avoir une épaisseur de 4 mm d’épaisseur.

Découper des sapins à l’emporte-pièce et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Mettre à cuire 10 à 12 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir. Conserver dans une boite hermétique.

Et voilà ! Il ne vous reste qu’à les déguster avec une bonne tasse de thé Compagnie Coloniale.

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